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葱油饼做法1分钟学会 外酥里嫩分层多 葱香味浓 出锅比肉还香

本文摘要:制作方法: 今天的分享就到这里我是橘子香味文章为本人原创作品希望大家能喜欢如果大家另有什么问题?

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制作方法:

今天的分享就到这里我是橘子香味文章为本人原创作品希望大家能喜欢如果大家另有什么问题?可以关注小编给小编留言一起交流美食履历小编天天都市为大家带来纷歧样的美食纷歧样的做法希望大家越吃越康健!

4、把每一个小面团都擀成薄薄的面片上面刷一层食用油

8、把两个卷上下叠放在一起用手心稍微按一下擀薄

3、静置好的面团取出来分成小面团巨细随意喜欢吃大的面团就大一些喜欢吃小的面团就小一些如果以为面团有点黏手可以撒一些干面粉

6、面片像折扇子一样往返折好欠好看都无所谓好吃就行

10、烙至两面金黄酥脆中间可以多翻频频也可以用电饼铛烙不要用小火烙葱油饼否则饼会比力硬很难吃

1、面粉倒入一个盆中一半加入热水搅拌成絮状另一半缓慢加入凉水搅拌成絮状再用手揉成面团面团只管软一些但面团还要能成团不要太稀盖上保鲜膜静置30分钟

9、平底锅中火预热加入一勺食用油加入擀薄的饼

葱油饼做法1分钟学会外酥里嫩分层多葱香味浓出锅比肉还香!自从学会葱油饼这做法我家隔三差五就得吃一次有了葱油饼不要炒菜配一碗青菜汤就能吃到撑!以前总是做欠好葱油饼每次做都特别硬真的好难吃厥后跟邻人大姐在楼下闲聊大姐说自己烙饼一绝尤其是家常葱油饼烙得最好吃了每次都要做上好几斤面一听这话橘子赶快向大姐请教一番回家就照着方法去做果真效果差别寻常老公和孩子边吃边说香!

首先要从和面上来说面粉只要是普通面粉就可以了和面的水是有讲求的要用一半热水一半冷水这样做的葱油饼外酥里嫩操作的时候还不容易黏手因为面粉的吸水性差别所以配料中并没有写出详细需要几多水灵活掌握就可以一定要比饺子面软乎软乎的面团饼的内部组织才会软乎!醒面和洽的面团不要直接去做饼而要盖好静置30分钟让面粉充实的吸满水分面团的延展性才更好!面团擀得越薄越好分的条理也就越发显着撒好盐和葱花以后像折扇子一下往返折就行这个做法最简朴效果还最好烙葱花饼的火候也很重要一定不要用小火烙要否则做好的饼像铁一样很难吃的中火烙出的葱花饼最好吃外酥里嫩葱香浓郁自从学会这个做法再也不用去外面买着吃了在家做零添加更康健全家都能吃撑喜欢的朋侪快试试吧!

家常葱油饼

7、把所有面团都整理好拿出其中一个折好面团向双方扯一扯双方向中间卷

2、切好葱花喜欢吃葱味浓郁的葱油饼可以多切一些葱花

所需食材:普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量

5、再匀称撒上少许盐最后撒上葱花如果喜欢其它口胃可以随意添加一些此外粉类例如椒盐、孜然、辣椒等等


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