图片泉源于网络准备食材高筋面粉400g鸡蛋1个黄油40g奶粉50g牛奶220ml盐1汤匙细砂糖1汤匙酵母粉1/4汤匙烹饪步骤步骤1/11将面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖、酵母粉、盐都放入盆内,揉成面团步骤2/11将面团揉成可以拉成手模时就可以了,接着醒发。步骤3/11劈面团发酵的差不多了,就可以拿出来继续下一步了。步骤4/11将揉好的面团分成3份,划分揉成团再接着静置约15分钟。步骤5/11取一个面团,用擀面杖擀发展条状面片,从一侧卷起。
就如图所示的这种即可。步骤6/11卷好的面团就是我们说的土司面包的土司坯,然后将土司胚收口朝下放入土司盒底部。
步骤7/11其他两个面团也是重复上面的事情,放入土司盒的底部。步骤8/11烤箱放热水,土司盒入烤箱,土司坯再次发酵。步骤9/11给发酵好的土司刷上蛋液,一定要刷的匀称,涂抹的比力匀称。
步骤10/11将土司放入烤箱内烤,烤熟即可出炉。因为每个烤箱的设置可能差别,所以就不说几多度,几多分钟了。步骤11/11当土司面包烘焙好后,取出脱模。土司面包就这样做好,土司面包做法难不难呢?自己动手试一下吧。
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