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亚博全站APP登录-全网最细的土豆炖牛肉做法,超级简朴,没做过饭都能学会

本文摘要:炖牛肉的最佳搭档是什么?固然是土豆了,小我私家以为萝卜、芋头等等,在搭配的味道和做法上,差距远弱于土豆。土豆和牛肉的搭配,取决于牛肉自己的醇厚和韧劲,又有土豆的纯素搭配,可是土豆的绵软又能很好的在口感上弥补牛肉的韧劲和略柴,下面就把土豆炖牛肉的做法给大家。 质料:牛腱子肉或者牛腩,土豆、胡萝卜、葱姜和八角即可。配料:甜面酱、番茄酱、酱和料酒,准备适量水淀粉、冰糖和盐。做法:1、 牛肉切块,或许核桃那么大就可以了,冷水入锅煮开,撇净血沫后捞出洗净,可以往复两次。

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炖牛肉的最佳搭档是什么?固然是土豆了,小我私家以为萝卜、芋头等等,在搭配的味道和做法上,差距远弱于土豆。土豆和牛肉的搭配,取决于牛肉自己的醇厚和韧劲,又有土豆的纯素搭配,可是土豆的绵软又能很好的在口感上弥补牛肉的韧劲和略柴,下面就把土豆炖牛肉的做法给大家。

质料:牛腱子肉或者牛腩,土豆、胡萝卜、葱姜和八角即可。配料:甜面酱、番茄酱、酱和料酒,准备适量水淀粉、冰糖和盐。做法:1、 牛肉切块,或许核桃那么大就可以了,冷水入锅煮开,撇净血沫后捞出洗净,可以往复两次。

2、 水淀粉、甜面酱和酱、番茄酱以及冰糖准备好适量备用3、 土豆、胡萝卜切成滚刀块备用,葱姜八角备用。4、 热锅起油,下入葱姜,小火煸炒直到葱姜出香味微黄变香。5、 加入甜面酱、番茄酱和酱,中火翻炒直到出红油。

6、 加入之前煮好的牛肉,转大火举行煸炒,直到匀称外貌变色。7、 此时加入料酒,继续翻炒。8、 加入足量的开水,要没过牛肉,同时放入几粒冰糖另有准备好的八角。9、大火煮开以后转小火,慢炖40分钟-1个小时,直到牛肉软烂。

10、炖至最后10分钟的时候加入土豆和胡萝卜11、食材全部炖熟了以后,土豆起沙之后大火收汁12、不要收汁太干了,留一些汤汁,加入水淀粉薄芡,浇在肉上即可。注意:炖牛肉一定要加足够的水,制止中途加水。酱和甜面酱都有咸度,盐的几多凭据详细情况而定。


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