这几天个饼彪上了,天天都离不开饼,眼看着技术越来越好了,人常说:“熟能生巧。”简直是,发面饼还是烫面饼,只要掌握好几个技巧,想这么做就怎么做。
前天烙的单饼,其时没有吃完,还剩了几张,放在冰箱里,今天拿出来吃炒饼,现成的食材,包菜、胡萝卜、鸡蛋,虽然都是素菜,可是吃起来比肉都好吃。从来没在家做过炒饼,试着炒自己喜欢吃的味道。今天我要分享大家的这道炒饼很隧道,炒饼要好吃,味道还要跟上,而且还要丝丝明白,其实,方法很简朴,没一点难度,可以早上起床,分分钟就能炒好,再上一碗紫菜汤,鲜味的早餐让人幸福满满,下面是黄金炒饼的详细做法,喜欢吃的朋侪也可以试一试~【黄金炒饼】食材:单饼3张,鸡蛋2颗,包菜小半个,胡萝卜一根,葱蒜适量,鸡精适量,孜然粉适量,盐适量,油适量制作步骤1、包菜切丝,泡清水里洗净,捞出沥干水分;单饼折叠起来,切成自己喜欢粗细的丝;或萝卜洗净擦成细丝;葱蒜切成碎粒;鸡蛋打入碗里,搅拌成蛋液备用。
2、锅烧热,倒入油,下入葱花蒜末,炒香。3、下入胡萝卜丝,把萝卜丝炒软。
4、再下入包菜丝,翻炒十几秒。5、下入饼丝,加入孜然粉。6、用筷子翻炒匀称。7、饼丝上面匀称的浇上鸡蛋液,8、搅拌匀,饼丝匀称的裹上蛋液,炒熟,加入盐、鸡精调味,关火即可盛出。
9、装盘即可食用,一看就有食欲,你也试试吧。喜欢我的美食就点个赞吧!接待留言、评论、收藏。
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