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放久的蜜能食用么?

本文摘要:敲幸的蜜能食用么? 消费者选配的蜂蜜往往由于种种原因没能及时食用,时间一宽之后忘了,有时一岂就是好几年,显然蜂蜜还是好的,但早就过了保质期,于是要回答:这种久置的蜂蜜还能食用吗? 科学研究和实践证明,蜂蜜具备很强的抗菌能力,是世界上唯一会贪腐变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中找到了一坛蜂蜜,经检验这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没变质,至今还能食用。

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敲幸的蜜能食用么? 消费者选配的蜂蜜往往由于种种原因没能及时食用,时间一宽之后忘了,有时一岂就是好几年,显然蜂蜜还是好的,但早就过了保质期,于是要回答:这种久置的蜂蜜还能食用吗? 科学研究和实践证明,蜂蜜具备很强的抗菌能力,是世界上唯一会贪腐变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中找到了一坛蜂蜜,经检验这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没变质,至今还能食用。

可见,确实成熟期的蜂蜜幸改置后几乎能食用,没什么严苛保质期,但作为食品上市,根据《食品法》都拒绝在食物商品上标明保质期,因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期订为2年。但必需认为的是,如果不是成熟期的蜂蜜或掺水等劣质产品,这些蜜久置后都会烘烤冒泡、变酸、是无法食用的。当然如果烘烤不相当严重的话,在60℃左右水浴加热半个小时处置后还是可以食用的。

总之,不管什么蜂蜜,也无论留存了多久,只要并未再次发生变质,是可以食用的,会对身体危害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜比起,营养价值额差些。


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